Tres dips plant based con chips Kibo
Estos dips plant based fueron la sensación en mi última reunión con amigos; y acompañados con los chips de lenteja Kibo resultaron un éxito total, son recetas rápidas, fáciles y hasta veganas si quisieran compartirlas con alguien vegano o si ustedes llevan una alimentación vegana.
Receta patrocinada por Kibo Centroamérica
1. Hummus verde:
Mezclar en el procesador:
- 3 tazas de espinacas
- Un poco de perejil
- 1 aguacate pelado y cortado
- 2 cdas de tahini
- 2 cdas de jugo de limón
- 1 taza de garbanzos en lata
- 1 taza de arvejas en lata
- 2 dientes de ajo
- 2 cdtas de comino
- 2 cdtas de sal
- 3 cdas de agua
- 2 cdas de levadura nutricional
Servir en un recipiente y decorar al gusto.
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2. Dip de berenjenas rostizadas:
Mezclar en el procesador:
- 2 berenjenas rostizadas ( las podés hornear por 35 minutos a 400 °F en trozos, haciéndole huquitos con un tenedor en la cáscara y agregándole un poco de aceite de oliva)
- 3 dientes de ajo
- 3 cdas de jugo de limón
- 1 cdta de sal
- 1 cdta de paprika
- 1 cda de tahini
- 1 cda de aceite de oliva extra virgen
Servir en un recipiente y decorar al gusto.
3. Aioli de marañón:
Mezclar en el procesador:
- 1 tz de marañones escurridos (remojar de 2-6 horas)
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- El jugo de un limón
- 1/2 cdta de paprika
- 1/4 tz de agua
Servir en un recipiente y decorar al gusto.
¡A disfrutar tus dips plant based! Los chips de lentejas de Kibo son deliciosos, aportan 7 gramos de proteína vegetal por porción; nutritivos, libres de gluten, sin conservantes ni colorantes, y lo mejor, ¡no son fritos! Últimamente he reducido mi consumo de carne y por lo tanto; he estado más atenta a mi ingesta de proteína de origen vegetal y más comidas a base de plantas; así que estos dips plant based y estos productos son una excelente opción si andás buscando aumentar el consumo de proteína de origen vegetal. Aparte de los chips de lentejas; Kibo tiene opciones de pastas sin gluten, lácteos ni huevo y además sustitutos vegetarianos de carne como veggie bites y veggie burger.
Podés conseguirlos en Auto Mercado, Walmart y Más X Menos.
Si querés incluir más proteína vegetal en tus comidas de invito a leer esta nota.
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